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| Origin | Minas Gerais, Brazil |
| Varieties | Red Bourbon, Red Catuai |
| Process | Peeled cherry, hand-harvested |
| Roast level | Medium |
| Weight | 200 g |
| Score | 84.25 SC |
| Form | Whole bean |
| Tasting notes | Vanilla, dark chocolate, pineapple, apricot, almond, cane sugar, dried fruit |
☀️ Dalle montagne di Minas Gerais, a oltre 1.200 metri, nasce questo caffè singola origine lavorato con metodo Peeled Cherry. Coltivato dalla cooperativa Coopinhal, unisce le varietà Red Bourbon e Red Catuaí, raccolte a mano al picco della maturazione e lavorate con cura artigianale. In tazza regala 🍫 note di giandujotto e cioccolato fondente 🍯 dolci richiami di zucchero di canna 🍑 fresche sfumature di pesca e albicocca mature 🌰 sentori di nocciola e frutta secca ✨ corpo morbido e vellutato, con media acidità Con i suoi 84,25 punti SCA, questo caffè specialty unisce la ricchezza aromatica del Brasile a un profilo sensoriale di grande finezza ed equilibrio. Caratteristiche principali 🌍 Origine: Minas Gerais (Brasile) 👨🌾 Produttori: Cooperativa Coopinhal 🌱 Varietà: Red Bourbon, Red Catuaí 🍒 Metodo: Peeled Cherry ☕ Gusto: giandujotto, cioccolato, pesca, albicocca 🌰 Sentori: nocciola, frutta secca, zucchero di canna ✨ Punteggio: 84,25 SCA 🔥 Tostatura: media, artigianale
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