Why it matters: Single-origin beans sourced from Tarrazu, San Juan, at high altitudes for exceptional flavor.
Costa Rica La Pastora
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CA$23.00
Poids: 500g · 1000g
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Highlights
- Single-origin selection ensures traceable, authentic flavor profile
- Medium roast delivers balanced acidity and rounded body
- Grown at high altitudes (1600-1800 meters) for enhanced complexity
- Volcanic soil conditions provide unique mineral content
- Limited micro-lot release guarantees exclusivity
Specs
| Origin | Tarrazu, San Juan, Costa Rica |
| Altitude | 1600-1800 meters |
| Varieties | Catuai, Caturra |
| Roast level | Medium |
| Process | Washed |
| Lot Size | Micro-lot, limited availability |
Full product description
Pour un café d’exception, les grands amateurs de café se tournent généralement vers le Costa Rica. Ce pays bénéficie des meilleures conditions pour produire un café inégalable : un climat doux et tempéré, avec une bonne humidité, des nuits fraîches et un riche sol volcanique. L’inaccessibilité des plus hautes altitudes du Costa Rica rend le transport difficile et coûteux. N.B. Offert en micro-lots, jusqu’à épuisement des stocks. Région : Tarrazu, San Juan Altitude : 1600 à 1800 mètres Ferme : Co-op Tarrazu Procédé : Lavé Variété : Catuai, Caturra (100 % Arabica)
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