Kenia Kedovo Nyeri - kurz erklärt Ein ausdrucksstarker Filterkaffee aus Kenias Hochlandregion Nyeri: Der Kenia Kedovo Nyeri verbindet eine dezente, mandarinige Säure mit Noten von roten Beeren, Honig und warmer Schokolade. Als 100 % Arabica mit mittlerem Röstgrad bietet er ein lebendiges, vielschichtiges Geschmackserlebnis – ideal für Liebhaber fruchtiger Single Origins. Beschreibung Kenia Nyeri (Arabica) Herkunft: Kenia Röstgrad: Medium Säure: 3/5 Aroma: Schokolade, Honig, Mandarine, rote Beeren Ein lebendiger, fruchtbetonter Kaffee aus der Region Nyeri in Kenia - bekannt für ihre hochwertigen Hochlandbohnen. Mit Noten von Schokolade, Honig, Mandarine und roten Beeren bietet er ein erfrischendes und vielschichtiges Geschmackserlebnis. Dieser Kaffee ist perfekt für alle, die einen fruchtigen, aromatischen Kaffee mit einer angenehmen Säure suchen. Geeignet für: French Press, Filter Kenia Nyeri, entstammt einer kleinbäuerlichen Cooperative, die die Washing Station betreibt. Er wird anders als die meisten Kenia Kaffees direkt von der Cooperative durch das KEDOVO Projekt vermarktet. Unser KENIA NYERI verfügt über ein ausgewogenes, mildes Aroma, mit komplexen und geschmacksintensiven Komponenten. Eine dezente Säure, die an Mandarinen und rote Beeren erinnert, ein gut ausbalancierter eleganter Körper mit weichen süßen Noten nach Honig und warmer Schokolade, verleihen diesem eleganten und ausgewogenen Kaffee seinen einzigartigen Charakter. Herkunft & Charakteristik des Kaffees Die Region Nyeri liegt im zentralen Hochland Kenias und gehört zu den renommiertesten Anbaugebieten des Landes. Hier wachsen die Kaffeepflanzen in Höhenlagen zwischen 1.600 und 2.000 Metern auf fruchtbaren, vulkanischen Böden, die für ihre Mineralienvielfalt bekannt sind. Das gemäßigte Klima mit klaren Regen- und Trockenzeiten sorgt für ein langsames Reifen der Kirschen – ein entscheidender Faktor für die ausgeprägte Aromenvielfalt kenianischer Kaffees. Der Kenia Kedovo Nyeri wird im Rahmen des KEDOVO-Projekts von einer kleinbäuerlichen Kooperative angebaut und in einer Washing Station direkt vor Ort sorgfältig aufbereitet. Typisch für Kenia ist die gewaschene Aufbereitung, die die fruchtigen und klaren Geschmacksnoten betont. Die Varietäten SL28 und SL34, die häufig in Nyeri vorkommen, sind bekannt für ihre feine Säurestruktur und lebendige Komplexität. Kaffee spielt in Kenia nicht nur wirtschaftlich eine zentrale Rolle, sondern ist tief mit der Geschichte und Identität vieler bäuerlicher Gemeinschaften verwoben.