Minivan est au cœur de notre programme de torréfaction, Ce café de tous les jours, idéal pour l'espresso, est aussi délicieux en filtre. C’est l’équilibre parfait entre classique et third wave. Pour l’amateur de latté classique ou pour celui ou celle qui aime son café filtre avec une touche de crème. Notre meilleur vendeur! Plus d'info Note de dégustation: Chocolat noir / caramel / noix Torréfaction: Moyenne Procédé: Lavé Certification: Certifié biologique par ÉCOCERT Canada Usage: Espresso / filtre / moka pot Traçabilité Depuis: 19/01/2021 Producteur: COMSA et FECCEG Origine: Honduras et Guatemala Variétés: Bourbon, Catuai, Caturra, Typica Mètres au-dessus du niveau de la mer (M.A.S.L.) : 1295-1600 m. Guide d'infusion Espresso: 18 grammes de café frais moulu extraction de 28 à 32 secondes - pour 37 à 39 grammes de café liquide. Eau à 200-201F Filtre: Ratio 1:16 1 gramme de café frais moulu pour 16 grammes d'eau. Eau à 208F Recette express 200ml de café moulu (60g) pour chaque litre d'eau.